お魚を食べよう🐟🐟🐟




肉類に劣らず動物性タンパク質を多く含んでいる食材が魚類です🐟


アミノ酸スコアが100(イカ、タコ、エビ、カニ、貝類は70〜80ほど)


の良質なタンパク質を摂取する事ができます!



肉類よりも低脂質なものが豊富にあり、味覚が異なる数多くの魚種から


選べるのも魚類の魅力です🐟






魚類の最大のメリット


魚類を食べることの最大の利点は、豊富なタンパク質とともにn -3系の


多価不飽和脂肪酸を取れることです!


魚類には『DHA』、『EPA』というn–3系の良質な脂肪酸が豊富に含まれており、


これらは肉類からは摂取する事ができません!



DHA・EPAには、中性脂肪を減らす作用や血液の凝固を防ぐ効果があり、


脂質異常症や動脈硬化といった生活習慣病のリスクを下げる働きもあります。


健康効果の高い脂肪酸でありながら、摂取できる食材が少なく生活の中で


不足しやすい脂肪酸でもあります。


DHA・EPAは熱に弱い性質があるため、お刺身で食べるのがオススメです😁














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